par Pour une fois, une bonne nouvelle ! Les conditions climatiques (ensoleillement, pluie, maladies) de cette année permettent de prévoir des vendanges 2025 tout à fait remarquables. On devine sous les feuilles de vigne de belles grappes pleines, ensoleillées avec un degré d’alcool élevé . Les premiers coups de sécateur sont prévus pour la semaine prochaine, c’est-à-dire avec trois semaines ou un mois d’avance. On commencera par le chardonnay et le pinot noir qui donnent votre excellent Vouvray, bien connu à travers le monde. Puis viendront les côts et le chenin. Il nous faudra acheter ces bons vins dès la récolte car ils vieilliront très bien si vous avez la patience d’attendre.
Une seule ombre au tableau : le manque de main d’oeuvre pour les vendanges , qui ont déjà commencé en Champagne.
